Project Manager in Restaurant Chain

Dla naszego klienta, prężnie rozwijającej się organizacji w branży gastronomicznej, poszukujemy Managera ds. technicznych, który będzie odpowiadał za rozwoju sieci restauracji, poprowadzi proces rebrandingu oraz zarządzi harmonogramami otwierania nowych lokali gastronomicznych w Polsce. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za standaryzację, optymalizację procesów inwestycyjnych i nadzór nad adaptacją lokali, a w przyszłości – rozwój sieci franczyzowej. W pierwszym etapie kluczowym celem będzie modernizacja i ujednolicenie wizualne istniejących lokali, a w kolejnym - organizacja planuje ekspansję franczyzową, dlatego poszukujemy osoby, która zadba o stworzenie wewnętrznych standardów, procedur i strategii współpracy z dostawcami wyposażenia.

Project Manager in Restaurant Chain

Ze względu na szeroki zakres kompetencji podzieliliśmy odpowiedzialności na kluczowe obszary i zadania w ramach tych dziedzin:

• Zarządzanie procesem otwierania nowych lokali:
  
• Koordynacja całego procesu inwestycyjnego – od wyboru wizualizacji i fit-out dla nowej lokalizacji po otwarcie lokalu.
  
• Współpraca z działem operacyjnym i franczyzobiorcami, zapewniając zgodność z wytycznymi sieci.
  
• Negocjowanie warunków dostaw sprzętu i wyposażenia lokali.
  
• Zarządzanie harmonogramem otwarć i pilnowanie terminowości poszczególnych etapów.
  
• Organizowanie odbiorów technicznych oraz formalności administracyjnych (m.in. pozwolenia budowlane, odbiory sanepidu, BHP).
  
• Optymalizacja procesów inwestycyjnych, minimalizacja kosztów i skrócenie czasu realizacji projektów.
  
  

Nadzór nad pracami budowlano-adaptacyjnymi:

• Koordynacja prac remontowo-budowlanych i wsparcie techniczne dla franczyzobiorców.
  
• Współpraca z architektami, projektantami i wykonawcami, dbając o jednolitą identyfikację wizualną.
  
• Zarządzanie kosztami inwestycji, ścisła kontrola budżetu i negocjowanie warunków z dostawcami.
  
• Rozwiązywanie bieżących problemów technicznych i organizacyjnych na etapie realizacji projektów.
  
  

Facility Management – bieżące zarządzanie infrastrukturą:

• Organizowanie przeglądów technicznych, serwisów i napraw lokali.
  
• Współpraca z dostawcami usług technicznych i optymalizacja kosztów serwisowania.
  
• Wdrażanie nowoczesnych rozwiązań w zakresie efektywności energetycznej, wyposażenia i designu lokali.
  
  

Wsparcie rozwoju sieci franczyzowej (w 2. etapie pracy):

• Opracowanie standardów dla nowych lokali franczyzowych.
  
• Szkolenie franczyzobiorców w zakresie standardów lokalowych oraz wsparcie w fazie operacyjnej.
  
• Monitorowanie i audytowanie nowych punktów franczyzowych pod kątem zgodności z wytycznymi sieci

• Masz minimum 5-letnie doświadczenie w branży gastronomicznej, retail, facility management, fit-out lub real estate.
  
• Znasz biegle j. polski i bardzo dobrze j. angielski (mile widziany minimum poziom B2) – językiem standardowym w Organizacji jest j. angielski, ale współpraca z instytucjami publicznymi i podwykonawcami wymaga biegłości w j. polskim.
  
• Znasz procesy inwestycyjne związane z otwieraniem lokali usługowych.
  
• Potrafisz nadzorować harmonogramy realizacji inwestycji i egzekwować terminy od podwykonawców.
  
• Znasz polskie prawo budowlane i administracyjne w kontekście otwierania lokali gastronomicznych.
  
• Masz doświadczenie w kontaktach z instytucjami publicznymi (PIP, Sanepid, straż pożarna).
  
• Świetnie negocjujesz – znasz specyfikę umów najmu i współpracy z dostawcami.
  
• Umiesz zarządzać wieloma projektami jednocześnie i szybko podejmować decyzje.
  
• Analizujesz rentowność inwestycji i potrafisz optymalizować koszty.
  
• Jesteś gotowy/a do częstych podróży służbowych – praca wymaga wizyt w lokalach w całej Polsce.
  
• Masz wysoko rozwinięte umiejętności interpersonalne – współpracujesz z zespołem i franczyzobiorcami.
  
• Masz prawo jazdy kat. B.
  
  
  

Jak wygląda proces rekrutacji:

Aplikuj – prześlij swoje CV przez formularz H4H lub na adres biuro@h4h.com.pl.
Pierwsza rozmowa – konsultacja i wywiad kwalifikacyjny z rekruterem H4H.

Wideorozmowa – spotkanie z Zarządem, aby sprawdzić wzajemne dopasowanie.
Zadanie rekrutacyjne – opracowanie zadania mającego pokazać Twój warsztat marketingowy.
Prezentacja – spotkanie z Zarządem i kluczowymi menedżerami w celu przedstawienia efektów Twojej pracy.
Decyzja i oferta – ustalenie szczegółów współpracy i rozpoczęcie nowego etapu kariery!


Gotowy/a na nowe wyzwanie? Stań się architektem strategii finansowej organizacji i pomóż jej rozwinąć skrzydła! Aplikuj już teraz!

Chcesz dowiedzieć się wiecej? Porozmawiaj z: Maria, tel.: 693 949 172 lub wyślij CV na adres: maria.kasperkiewicz@h4h.com.pl

• Atrakcyjne wynagrodzenie w przedziale 18 000 – 22 000+ zł brutto w zależności od kompetencji oraz rodzaju preferowanej umowy.
  
• Motywujący system premiowy uzależniony od osiąganych celów.
  
• Możliwość realizacji własnych pomysłów i wdrażania innowacyjnych rozwiązań,
  
• Narzędzia niezbędne do pracy: laptop, telefon komórkowy, samochód służbowy,
  
• Zadaniowy czas pracy dostosowany do realizowanych projektów,
  
• Stanowisko z dużą autonomią i możliwością wpływu na działania zespołu,
  
• Ogromny potencjał rozwoju kompetencji nie tylko w inwestycji, fit-out czy facility management, ale także wynikające z ekspozycji na biznes międzynarodowy i przełomowy moment w rozwoju Organizacji,
  
• Bardzo szerokie kompetencje sięgające wielu obszarów wewnątrz Grupy,
  
• Kompetencje operacyjne pozostają w Grupie, więc w okresie wdrożeniowym jest szansa pozyskania wiedzy u źródła (jednak są one rozproszone wewnątrz organizacji)
  
• To jest zupełnie nowe stanowisko – zatem nie wchodzimy w „cudze buty” i dlatego możesz zorganizować proces tak, jak uznasz za skuteczne.
  
  
  
  
  
  

KLAUZULA INFORMACYJNA

Zgodnie z art. 13 ust. 1 i ust. 2 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (Ogólne rozporządzenie o ochronie danych osobowych zwane dalej „RODO”) informujemy, iż:


a. Administratorem danych osobowych Klienta jest H4H Recruitment Bolesława Limanowskiego 6/17,
02-943 Warszawa Kontakt z osobą nadzorującą przetwarzanie danych osobowych w organizacji administratora jest możliwy drogą elektroniczną pod adresem e-mail: biuro@h4h.com.pl

b. Dane osobowe Klienta przetwarzane będą zgodnie z przepisami dotyczącymi ochrony danych osobowych, wdrożoną Polityką prywatności, w zakresie i celu niezbędnym do nawiązania, ukształtowania treści umowy, zmiany bądź jej rozwiązania oraz prawidłowej realizacji usług, w zakresie i celu niezbędnym do wypełnienia uzasadnionych interesów (prawnie usprawiedliwionych celów), a przetwarzanie nie narusza praw i wolności osoby, której dane dotyczą, jak również w zakresie i celu zgodnym ze zgodą wyrażoną przez Klienta.

c. Odbiorcami danych osobowych Klienta będą podmioty świadczące usługi księgowe, informatyczne, marketingowe, analityczne, prawne.

d. Dane osobowe Klienta nie będą przekazywane do państwa trzeciego/organizacji międzynarodowej.

e. Dane osobowe Klienta będą przechowywane przez okres wykonania umowy, a po jej wykonaniu lub cofnięciu zgody tylko w zakresie na potrzeby dochodzenia ewentualnych roszczeń przed sądem lub jeżeli przepisy krajowe albo unijne bądź prawa międzynarodowego obligują Administratora do retencji danych. Administrator ma prawo udostępniać dane osobowe Klienta podmiotom upoważnionym na podstawie właściwych przepisów prawa (np. organom ścigania).

f. Klient posiada prawo dostępu do treści swoich danych oraz prawo ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, prawo do przenoszenia danych, prawo wniesienia sprzeciwu, prawo do cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania.

g. Klient ma prawo wniesienia skargi do Urzędu Ochrony Danych Osobowych, gdy uzna, iż przetwarzanie danych osobowych dotyczących Kupującego narusza przepisy RODO

h. Podanie przez Klienta danych osobowych jest warunkiem zawarcia umowy. Klient jest zobowiązany do ich podania, a konsekwencją niepodania danych osobowych będzie brak możliwości zawarcia i wykonania umowy.

i. Dane osobowe Klienta nie będą przetwarzane w sposób zautomatyzowany w tym w formie profilowania.

j. Administrator wdrożył pseudonimizację, szyfrowanie danych oraz wprowadził kontrolę dostępu dzięki czemu minimalizuje skutki ewentualnego naruszenia bezpieczeństwa danych. Dane osobowe przetwarzają osoby wyłącznie upoważnione przez administratora albo przetwarzający, z którymi administrator ściśle współpracuje.


ZGODA NA PRZETWARZANIE DANYCH OSOBOWYCH
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez H4H Recruitment Bolesława Limanowskiego 6/17,
02-943 Warszawa 6681901255 48693949172 zawartych w załączonych dokumentach aplikacyjnych (w tym wizerunku), na potrzeby bieżącej rekrutacji. Zgoda jest dobrowolna i może być w każdym czasie wycofana. Dodatkowo wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w załączonych dokumentach aplikacyjnych (w tym wizerunku), na potrzeby przyszłych rekrutacji przez okres 12 miesięcy. Zgoda jest dobrowolna i może być w każdym czasie wycofana.